Σολομός στο grill με μπαχαρικά και σαλάτα με αβοκάντο, πράσινα λαχανικά, πορτοκάλι και vinaigrette πορτοκαλιού. Ένα εύκολο και πάνω απ'όλα υγιεινό γεύμα, πλούσιο σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα ω-3 λιπαρά (γνωστά για τις καρδιο-προστατευτικές τους ιδιότητες) που περιέχονται στον σολομό και το αβοκάντο.
Συνταγή για vinaigrette πορτοκαλιού:
2 κουταλιές σούπας χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας άσπρο ξύδι
1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
Ανακινούμε τα υλικά σε ένα βαζάκι, ώστε να αναμειχθούν καλά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου